Diese kugeligen, veganen Energieballs sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch wahre Energiebündel. Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten und sie eignen sich hervorragend als sättigender, gesunder Snack. Gerade jetzt in der Fastenzeit kannst du sie ohne Reue genießen- du tust dir damit sogar noch was Gutes! Denn die kugeligen Freunde nicht nur vegan, sondern auch noch zucker- und glutenfrei. Also, worauf wartest du noch- probier die Energiebündel gleich selbst aus!
| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Kochzeit | 5 Minuten |
| Portionen |
Balls
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Zutaten
- 1/2 Tasse Kokosmehl
- 1/2 Tasse Saft einer frisch gepressten Orange
- 1 EL Cashewmus (anderer Nussmus tut´s auch)
- 3 TL Kokosöl
- 1 EL Back Kakao (am Besten in Rohkostqualität)
- 2 EL Beeren frische oder tiefgefrorene
- 1 TL Matcha zum Bestreuen
Zutaten
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Anleitungen
- Gib den Saft zusammen mit Kokosöl und Cashewmus in einen Topf und lass alles schmelzen.
- Wenn du das Nussmus nicht wie ich im Kühlschrank aufbewahrst und es weich genug ist, kannst du alle Zutaten auch verwenden, ohne sie zu erwärmen.
- Dann kannst du einfach alle Zutaten mit der Hand vermengen und zu kugeligen Energiebündeln verarbeiten.
Deko
- Lass deiner Kreativität freien Lauf und dekoriere die Energiebündel. Hierfür kannst du zum Beispiel Matchapulver oder Kakao verwenden. Auch Kokosraspel oder Kakaonibs eignen sich gut für die Dekoration.
- Jetzt sind die leckeren Kugeln auch schon bereit, vernascht zu werden. Oder mach´s wie ich und verschenke sie an deine Lieben. Jetzt wünsche ich dir viel Spaß beim Ausprobieren!
